Hallo, hier istKototsuki Design.
Reisfelder erstrecken sich rund um den Biwa-See, im Frühling füllt das Gebiet mit Wasser, im Sommer wiegt sich grüner Reis im Wind und wird im Herbst golden. Auf demselben Land werden Rinder sorgfältig von Menschenhand gehalten. In Shiga ist eine solche Landschaft fast alltäglich.
Weil es so natürlich ist, ist es für Außenstehende schwer, es zu sehen. Die Zeit, die Produzenten damit verbringen, frühmorgens zu Reisfeldern und Scheunen zu gehen, die Sorgfalt, in die sie jahrelang ihre Pflege gesteckt haben, und die Leidenschaft, die sie in 'unseren Geschmack' stecken. Wenn solche Dinge nur in der Nähe der Verkaufsfläche ankommen, halte ich das für eine echte Verschwendung.
Hier sind E-Commerce-Seiten sehr nützlich. Allerdings sind 'ein System zum Online-Verkauf einrichten' und 'richtig verkaufen' zwei verschiedene Dinge. In diesem Artikel haben wir die wichtigsten Punkte für die Erstellung einer E-Commerce-Seite für Spezialprodukte zusammengestellt, indem wir Daten und 10 derzeit betriebene Seiten in Shiga betrachten.
Die Ära des Online-Verkaufs von Spezialprodukten durch Zahlen
Die E-Commerce-Rate für Lebensmittel liegt weiterhin bei 4,52 %.
Laut der "FY2024 Market Survey on E-commerce" des Ministeriums für Wirtschaft und Industrie (veröffentlicht im August 2025) beträgt die Marktgröße für Lebensmittel, Getränke und alkoholische Getränke 3,1163 Billionen Yen (+6,36 % im Jahresvergleich). Unter den Warenverkäufen ist sie neben Kleidung und Haushaltsgeräten eine wichtige Kategorie.
Interessant ist die Akzeptanzrate des E-Commerce. Während der Gesamtumsatz von Waren 9,78 % ausmacht, machen Lebensmittel, Getränke und alkoholische Getränke 4,52 % aus. Das bedeutet, dass mehr als die Hälfte der Einkäufe weiterhin in Geschäften stattfindet. Umgekehrt ist Lebensmittel ein Genre mit erheblichem Wachstumspotenzial.
Omi Beef ist eine geografische Indikatormarke mit einer etwa 400-jährigen Geschichte
Omi-Rindfleisch wurde am 15. Dezember 2017 als Geographische Angabe (GI) registriert. Mit einer Produktionsgeschichte von etwa 400 Jahren zählt es zu den drei wichtigsten Wagyu-Rindern Japans. Die registrierten Produktionsstandards besagen, dass es sich um eine schwarzhaarige japanische Rasse handelt und dass es "das am längsten zuchtfähige und letzte Zuchtgebiet in der Präfektur Shiga" ist.
Es gibt eine richtige Definition für den Namen "Omi Beef". Diese Definition dient als wichtige Information für E-Commerce-Seiten.
Referenz: Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei | Geografische Bezeichnung Omi Rindfleisch / Spezifikation (PDF)
Die Produktionsgebiete von Omi-Reis werden jedes Jahr vom Wetter beeinflusst
Die Reis- (Grundnahrungsmittel-)Ernte der Präfektur Shiga wird 2025 eine bepflanzte Fläche von 29.300 Hektar, eine Ernte von 148.000 Tonnen und einen Erntezustandsindex von 105 haben. Inzwischen ist die Ernte 2023 auf 126.900 Tonnen gesunken. Dies ist ein Anstieg von etwa 20.000 Tonnen (etwa 17 %) gegenüber 2023 im Jahr 2025.
Das Erntevolumen schwankt jedes Jahr um fast 20 %. Der Grund, warum Systeme wie "neue Reisreservierungen" und "jährliche Reservierungen" im Reis-E-Commerce nützlich sind, liegt an diesen lokalen Produktionsbedingungen.
Wie schmeckt Omi-Rindfleisch und Omi-Reis?
Die wichtigste Botschaft auf einer E-Commerce-Seite ist am Ende: "Wie hat es Ihnen gefallen?" Allerdings variieren die Geschmackseindrücke von Person zu Person. Hier verfolgen wir Schritt für Schritt die "Gründe für ihre Köstlichkeit", die in offiziellen Dokumenten bestätigt sind.
Omi-Rindfleisch | Fett, das im Mund schmilzt, und das Wachstum von Reisstrohhalm
Laut den GI-Registrierungsinformationen des Ministeriums für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei zeichnet sich Omi-Rindfleisch durch seinen hohen Gehalt an Olinsäure, eine ungesättigte Fettsäure mit niedrigem Schmelzpunkt und seine Lipidlösung im Mund aus. Das Gefühl, dass Fett im Mund sanft schmilzt, wird durch diese Eigenschaften unterstützt.
Es gibt auch besondere Arten, sie zu halten. Die Präfektur Shiga, wo das Vieh produziert wird, ist mit dem reichlich Wasser des Biwa-Sees gesegnet und bekannt für den florierenden Reisanbau, und es wird erklärt, dass 'die Fettmachungstechniken für Omi-Rinder hauptsächlich durch die Fütterung von Reisstroh entstanden sind.' Die Segnungen der Reisfelder sind mit dem Wachstum des Viehs verbunden. Die Tatsache, dass Reis und Rinder im selben Land verbunden sind, ist eine einzigartige Geschichte von Shiga.
Und etwa 400 Jahre Geschichte. Während der Edo-Zeit war der Verzehr von Rindfleisch verboten, aber es heißt, dass nur die Hikone-Domäne die Rindfleischproduktion als Opfergabe für das Shogunat erlaubte. 1951 (Showa 26) wurde Japans erste Markenorganisation für Rindfleischförderung, die "Omi Beef Cattle Association", gegründet. Dies ist ein Geschmack, der über einen langen Zeitraum verfeinert wurde.
Omi Reis | Bewertung von 'Special A' und Sorten, die der Hitze standhalten
Sie können die Köstlichkeit des Reis auch im 'Reisgeschmacksranking' der Japan Grain Inspection Association überprüfen. Spezialisierte Bewerter vergleichen ihn mit dem Standardreis und bewerten sechs Kategorien: Aussehen, Aroma, Geschmack, Klebrigkeit, Festigkeit und Gesamtbewertung, wobei die höchste Bewertung 'Special A' ist.
Im Jahrgang 2025 erhielt Shiga-Präfekturs 'Mizukagami' einen Special A Award. Dies ist das dritte Jahr in Folge und insgesamt das achte Mal. Außerdem erhielt 'Kiramizuki', das erstmals als Referenzvarietät ausgestellt wurde, erstmals auch Special A Awards.
Mizukagami ist eine neue Sorte, die im Haushaltsjahr 2012 entwickelt wurde, und die Präfektur Shiga stellt sie als "einen ausgezeichneten Geschmack vor, der auch verhindert, dass brauner Reis selbst bei den letzten Temperaturen weiß oder trüb wird." Selbst wenn die heißen Sommer zunehmen, wächst daraus ein wunderschöner Reis. Dies ist ein Merkmal, das sowohl den Produzenten als auch den Esser begeistert.
Quelle: Japan Grain Inspection Association | 2025 Reisgeschmacksranking (Pressemitteilung) / Präfektur Shiga | Mizukagami
"Delicious" steht in den Worten des Geschäftsinhabers.
Bis zu diesem Punkt liegt es im Rahmen des Geltungs, der durch offizielle Dokumente bestätigt werden kann. Auf E-Commerce-Seiten wollen wir zusätzlich, dass Unternehmen über die "Köstlichkeit" schreiben, die nur die Geschäftsinhaber kennen.
- Das Aroma beim Grillen, die Süße des Fetts und die Textur, wenn man hineinbeißt.
- Der frisch gekochte Dampf, wie die Körner aufgehen und ob sie auch beim Abkühlen gut schmecken,
- Die köstlichste Art, ihn zu genießen, empfohlene Portionsgrößen und Durchgarung
- Eine Erkenntnis von "Was unsere Kühe und unseren Reis anders macht?"
Zahlen und Authentifizierung schaffen 'Vertrauen', während die Worte des Geschäftsinhabers 'Ich will es ausprobieren' erzeugen. Ich denke, eine Seite, die beides kombiniert, ist am stärksten.
Drei Vorteile des Verkaufs lokaler Spezialitäten auf E-Commerce-Seiten
1. Erweitern Sie Ihr Handelsgebiet landesweit
Laut der Haushaltsverbrauchserhebung des Innenministeriums (für Haushalte mit zwei oder mehr Personen, August 2026) nutzen 54,9 % der Haushalte Online-Shopping. Die Haushaltsausgaben pro Haushalt betrugen 51.110 Yen pro Monat (+2,6 % im Vergleich zum gleichen Monat im Vorjahr). Wir leben in einer Zeit, in der mehr als jeder zweite Haushalt regelmäßig online einkauft.
Sowohl Omi-Rindfleisch als auch Omi-Reis sind Produkte, die gut zu Geschenken oder Versandbestellungen passen. Außerdem stammen etwa 77 % der Besucher in Hachimanbori von außerhalb der Präfektur (laut den Tourismusstatistiken der Präfektur Shiga). Menschen, die nach Shiga kommen, essen und es mögen, können es auch nach dem Weggang kaufen. Die EC-Seite verbindet Sie mit Begegnungen, die sonst nur im Laden enden würden.
Die E-Commerce-Rate für Lebensmittel lag bei 4,52 %, weniger als die Hälfte der gesamten 9,78 % der Warenverkäufe. Da sich die Gewohnheit des "Online-Kaufs" noch nicht vollständig ausgebreitet hat, gibt es Raum dafür, dass dieses Geschäft künftig zur bevorzugten Wahl wird.
Referenz: Statistikamt, Ministerium für Inneres und Kommunikation | Haushaltskonsum-Umfrage / Shiga-Präfektur | Bericht zur Tourismusstatistik der Präfektur FY2024
2. Den Hintergrund des Produkts sorgfältig darzustellen
Im Laden haben die Mitarbeiter nur begrenzte Zeit zum Erklären. Auf einer E-Commerce-Seite können Sie die Landschaft des Produktionsbereichs, die Gedanken der Produzenten, Anbaumethoden, Produktionsmethoden und sogar empfohlene Essensmethoden der Produzenten posten.
Eine Umfrage unter Menschen mit Erfahrung im Lebensmittel-E-Commerce (Otoriyose Net, Dezember 2025, 306 Personen) ergab, dass 70 % 43 % als Gründe für den Kauf angaben, dass "die Produktbilder köstlich aussahen" und "die Bewertungen hohe Bewertungen vergaben". Aussehen und Kundenfeedback sind Gründe für den Kauf. Außerdem haben 64 % der Menschen Lebensmittel-E-Commerce über soziale Medien genutzt (im Vergleich zu 54 % im Vorjahr), wobei Instagram mit 65 % die häufigste Quelle ist.
Für diejenigen, die weit entfernt wohnen, ist Omi-Rindfleisch "ein einzelnes Produkt", aber für den Hersteller steht es für Jahre der Zeit. Teilen Sie ein wenig dieser Zeit mit der Person auf der anderen Seite des Bildschirms. So schaffen Sie einen "Grund zur Wahl", der nicht allein nach dem Preis verglichen werden kann.
*Diese Umfrage richtete sich an Nutzer von Otoriyose Net, wobei etwa 77 % der Befragten Frauen waren. Dies kann vom allgemeinen Trend in Japan abweichen.
Quelle: Otoriyose Net (Island Co., Ltd.) | Survey on Ordering (2025)
3. Kaufen Sie es, wann und wann Sie möchten.
In derselben Umfrage nutzen 62 % der Menschen Lebensmittel-E-Commerce als "Geschenke für Familie oder Freunde" und 58 % als "Belohnung für sich selbst". Es gibt ähnliche Optionen bei Geschenken und Belohnungen.
Unabhängig von Geschäftszeiten oder Standort können Sie Ihren Shop nachts offen lassen, während Sie ein Geschenk für diese Person suchen. Wenn Sie Noshi vorbereiten, Liefertermine und Geschenkverpackung angeben, können Sie auf die Gefühle des Schenkers reagieren.
Die Erfahrung bei der Auswahl lokaler Produkte online ist bereits sehr vertraut. Laut einer Umfrage des Ministeriums für Inneres und Kommunikation betrug der im Haushaltsjahr 2024 aus Heimatsteuerspenden erhaltene Betrag etwa 1,2728 Billionen Yen (wie im vorherigen Abschnitt vorgestellt).
*Verkaufsabdeckung und Lieferbedingungen können je nach Managementsystem des Geschäftsinhabers variieren.
Was man auf einer Spezialprodukt-E-Commerce-Seite schätzen sollte
Fotos werden zum Tor zum "Wunsch, es auszuprobieren".
Wenn es um Essen geht, beeinflusst der Eindruck des Fotos den Verkauf stark. Es sieht köstlich aus, die Textur wird vermittelt, und man möchte es als Geschenk verschenken. Bevor man eine schöne Website erstellt, braucht man ein Foto, das die Leute dazu bringt, es auszuprobieren oder jemandem zu schenken.
Kototsuki Design Wir akzeptieren auch die Erstellung von Websites und E-Commerce-Websites, einschließlich Fotografie. Wenn man Fotos und Design getrennt betrachtet, gerät die Atmosphäre später oft aus dem Takt.
Etwa 70 % der Menschen, die ihren Warenkorb hinzufügen, verlassen den Raum, ohne etwas zu kaufen
Laut durchschnittlich 50 Umfragen des Baymard Institute liegt die Ablassquote von Online-Einkaufswagen (Warenkörben) bei 70,22 %. Sieben von zehn Menschen, die Warenkorb hinzufügen, verlassen die Wagen, ohne zu kaufen.
Warum gehen sie also weg? Wenn man sich die Gründe anschaut, war der häufigste Grund "übermäßige zusätzliche Kosten (Versand, Steuern, Gebühren)" bei 40 %. Als nächstes waren die Zustellung mit 20 % zu langsam, mit 19 % unzuverlässige Karteninformationen unzuverlässig, Kontoerstellung bei 18 %, lange oder komplizierte Kassen bei 17 % und Website-Fehler bei 17 %.
Dies ist eine US-Umfrage, daher trifft sie nicht unbedingt direkt auf den japanischen E-Commerce zu. Dennoch ist es wichtig zu beachten, dass die meisten Gründe für das Verlassen von Nutzern Dinge sind, die der Seitenentwickler beheben kann, wie zum Beispiel "Versandgebühren am Ende", "Mitgliedschaftsregistrierung ist erforderlich" oder "lange Verfahren".
Quelle: Baymard Institute | Statistiken zur Wagen-Verlassensquote
Wir drücken unsere Verpflichtungen und unseren Hintergrund in Worten aus
Nicht nur Preis und Quantität, sondern auch das Engagement von Omi-Rindfleisch für Zucht und Qualität sowie das Engagement von Omi-Reis für Herkunft und Anbau. Wir verwandeln das, was das Unternehmen schätzt, in Worte und Designs, die den Kunden vermitteln. Das ist der "Grund zu kaufen".
Wichtig ist hier nicht nur, große Worte zu benutzen. Alltägliche Phrasen, die während Interviews auftauchen, wie "Dieses Reisfeld gehört zur Generation meines Großvaters" oder "In verschneiten Jahren sind die Morgen im Kuhstall nachts am kältesten." Solche Geschichten bleiben meist im Herzen unserer Kunden. Wir beginnen damit, ihren Geschichten zuzuhören.
Es ist auch wichtig, sich den Esstisch der Person vorzustellen, die es essen wird. Wenn es ein Geschenk ist, stellen Sie sich vor, welches Gesicht der Empfänger haben wird. Wenn es zu einem Hausbesuch ist, stellen Sie sich vor, was für einen Abend Ihre Familie haben wird. Die Produktseite ist auch ein Ort, an dem Menschen diese Momente vorstellen können.
Wichtige Design- und Betriebsaspekte, die einzigartig für den Lebensmittel-E-Commerce sind
Liefer- und Bestellsystem, das auf Produkte zugeschnitten ist
Die notwendigen Mechanismen für Lebensmittel variieren je nach Produkt.
- Liefermethoden wie gekühlt, gefroren oder bei Zimmertemperatur
- Versandgebühren und Festlegung von Lieferregionen
- Bevorzugtes Lieferdatum, Geschenkverpackung, Noshi
- Vorbestellungen und saisonale begrenzte Produktverkäufe
- Bestands- und Bestellmanagement
Omi-Rindfleisch konzentriert sich hauptsächlich auf die Temperaturkontrolle während des Einfrierens und der Kühlung, und da Omi-Reis schwer ist, sind die Planung der Versandkosten und der Vorverkauf des neuen Reis wichtig. Es ist notwendig, ein System in Betracht zu ziehen, das eine reibungslose Weiterführung entsprechend den Eigenschaften des Produkts und den Managementmethoden des Betreibers ermöglicht.
Informationen, die du mit Sicherheit kaufen kannst, klar verstanden
Beim Online-Kauf von Lebensmitteln interessiert sich die Kunden dafür, "welche Art von Produkten ankommen werden" und "wann sie ankommen". Platzieren Sie Produktinformationen, Versandbedingungen, Rückgabe-/Stornierungsrichtlinien und Geschäftsdetails dort, wo Sie sie ohne Suche finden können. Versandhandel erfordert eine Kennzeichnung basierend auf dem Gesetz über festgelegte Handelstransaktionen, und Lebensmittel haben Regeln für Lebensmittelkennzeichnungen. Was überprüft werden muss, variiert je nach behandelten Produkten und Verkaufsmethoden, daher sollten Sie dies vor der Veröffentlichung überprüfen.
10 ausgewählte E-Commerce-Seiten für Shigas Fachgebiete | Wie werden sie heute präsentiert?
Von hier aus haben wir tatsächlich 10 E-Commerce-Seiten betrachtet, die Shigas Spezialitäten anbieten. Dies ist kein Ranking. Jeder Shop erstellt seine Seite basierend auf seinen eigenen Umständen und Gefühlen. Wir haben die auf der Startseite bestätigten Informationen zusammen mit den Teilen zusammengefasst, die diese Gefühle ausdrücken (Stand Oktober 2026). Der Inhalt kann sich ändern. "Kann nicht bestätigt werden" bedeutet, dass die Startseite nicht überprüft werden konnte, aber nicht, dass die Funktion nicht existiert.
01. Omi Beef Sohonke Niku no Asano (Stadt Omihachiman)
Gegründet im Jahr 1890 (Meiji 30). Ein spezialisierter Großhändler, der seit über einem Jahrhundert neben Omi-Rindfleisch steht. Neben Omi-Rindfleisch bieten sie eine große Auswahl an Hamburgern, Schweinebraten und Fertiggerichten an, und für Sommer- und Wintergeschenkaktionen bieten sie kostenlose Versandzeiten an. Sie sind außerdem mit Yahoo! Shopping-Geschäften verbunden.
Interessant ist, dass sie sogar die Rekrutierung für die Teilnahme an Prosciutto-Workshops einbeziehen. Man spürt wirklich das Bedürfnis, dass die Leute nicht nur das Essen verkaufen, sondern auch die Zeit vor dem Essen genießen.
02. Sennaritei Omi Rindfleisch (Stadt Hikone)
Diese Seite ist auf die Gefühle der Menschen zugeschnitten, die Geschenke auswählen. Geschenkoptionen sind je nach Budget (5.000 bis 12.000 Yen) und nach Anlass erhältlich. Es gibt sieben Preisklassen für Geschenkgutscheine, und die meisten Produkte sind zum Einpacken von Geschenken und Noshi erhältlich. Sie machen die Zeit, in der Sie sich fragen, "was Sie geben sollen", etwas leichter.
Und dann gibt es eine Einführung in unsere eigene Farm, Sennaritei Farm, Vertragsfarmen, Kalbregistrierungszertifikate und Rückverfolgbarkeitsseiten. Wir zeigen Ihnen, 'um welche Kuhsorte es sich handelt', ohne etwas zu verbergen. Mitgliedschaftsrang, Punkte und Amazon Pay werden ebenfalls unterstützt.
03. Omihachiman Omi Beef Morimura Shokai (Stadt Omihachiman)
Ein von Produzenten geführter Laden, in dem sie jedes Schwein einzeln auf ihrer eigenen Farm aufziehen. Sie begannen im September 2021 mit dem Online-Verkauf. Sie haben Paulownia-Holzkästen für Jahresendgeschenke und Faltkästen für Geschenke zur Jahresmitte vorbereitet, was ihre Bedeutung für das "Annehmen der Gefühle des Gebenden" zeigt.
Wählen Sie nach Budget (unter 5.000 Yen bis unter 15.000 Yen), die Lieferung ist die gekühlte Lieferung (gefroren) von Yamato Transport, und das Lieferdatum liegt innerhalb von 4 bis 30 Werktagen. Die Zahlung erfolgt per Barzahlung oder per Kreditkarte. Wir liefern tägliche Nachrichten über Newsletter, LINE und Instagram.
04. Niku no Gen-san (Stadt Otsu)
Gegründet im Jahr 1900. Die Einstiegspunkte sind in Kategorien wie "Für Zuhause", "Geschenk", "Furusato Nozei" und "Für Geschäfte" unterteilt, die auf den Zweck des Käufers zugeschnitten sind. Es gibt auch eine Liste für Meilensteine wie Hochzeiten, Geburtstage, Geburtstage und Dankesgeschenke, die ihre aufmerksame Herangehensweise an Feierlichkeiten zeigt.
Es verfügt über 53 ausgewiesene Farmen, eine konstante Bevölkerung von 12.000 Tieren, eigene Farmen, Futterpolitik und sogar Auktionen und Auszeichnungen bei der Omi Beef Grand Prix Carcass Promotion Association. Außerdem wird während des Versands der 'Peloton-Einfrieren'-Prozess eingeführt, was den Aufwand zeigt, der in eine köstliche Lieferung gesteckt wurde.
05. Niku no Okayama (Stadt Ritto)
Die Metzgerei, das Restaurant 'Meat Restaurant M' und der Online-Shopping kommen alle auf einer Seite zusammen. Egal, ob Sie Lebensmittel kaufen oder direkt vor Ort essen, Sie werden alle am selben Ort willkommen geheißen – einem typischen lokalen Metzgerei. Das Restaurant nimmt Online-Reservierungen an, und es gibt Tiefkühlautomaten vor dem Laden.
Es gibt viele Zahlungsmöglichkeiten: Amazon Pay, Kreditkarte (zwei Arten), Barzahlung und Banküberweisung, inklusive Versandgebühren pro Region. Wir kümmern uns auch um Rückgaben aus den Steuerspenden der Heimatstadt von Ritto City.
06. Biwako Omi Beef Online-Shop (Omihachiman City)
Die Aufrichtigkeit, die nur die direkte Leitung eines Fleischgrosshändlers zeigen kann, und das ist ihr Reiz. Sie veröffentlichen Zahlen wie Rückverfolgbarkeit anhand individueller Identifikationsnummer, beigefügten Omi-Rindfleischzertifikaten sowie jährliche Lieferungen von 380 Tonnen und Lieferungen von 370 Tonnen. Der Wunsch, "mit gewissen Ruhe zu essen", spiegelt sich in den Zahlen wider.
Sie können nach Zweck und Schnitt für Yakiniku/BBQ, Steak, Sukiyaki, Shabu-shabu usw. wählen, mit einer festen Versandgebühr von 1.550 Yen in Honshu und kostenlosem Versand für Bestellungen über 12.000 Yen – klare Regeln. Es gibt Spalten, Rezepte, erklärte Schnitte und Kundenfeedback sowie Kategorien für Mitgliederrang (1–5 % Rabatt basierend auf dem Kaufbetrag) und Abonnements. Zu den Zahlungsmethoden gehören Kreditkarte, Amazon Pay, PayPay und mehr.
07. K-Farm Online-Shop (Yasu City)
Ein Reisladen, der von zwei Brüdern betrieben wird, die Reis, Weizen und Sojabohnen anbauen. Sie trennen und arrangieren umweltbewusste landwirtschaftliche Produkte (zertifiziert von der Präfektur Shiga) sowie pestizidfreien Reis, darunter Mizukagami, neben vielen anderen Sorten.
Ein Merkmal von Landwirten ist, dass sie die Ergebnisse von Agrarinspektionen (wie 'Erstpreis') und Geschmacksbewertungen durch die neuesten Updates teilen. Sie berichten den Jahresertrag in ihren eigenen Worten. Solche 'Newsletter' helfen dabei, Reiskäufer näher zusammenzubringen. Jede Bestellung ist auf 20 kg begrenzt, und um einen Wiederverkauf zu verhindern, können Großbestellungen abgelehnt werden. Mit der Verlängerung im November 2024 ist die Kreditkartenzahlung nun möglich.
08. Shimada-Farm (Stadt Koka)
Ein Landwirt für Reis, Soba und Erdbeeren, der auf der E-Commerce-Plattform BASE tätig ist. Sie geben klar an, dass sie eine Zertifizierung für speziell angebauten Reis und die "Specialty Agricultural Products" der Präfektur erhalten haben.
Es gibt sechs Reissorten, darunter Koshihikari, Milky Queen und Mizukagami, mit Optionen wie 30 kg Naturreis und 27 kg weißem Reis oder 10 kg Naturreis und 9 kg weißem Reis. Es gibt vier Reissorten, die gemahlen werden. Es gibt 12 jährliche Reservierungen pro Monat, alle zwei Monate und alle drei Monate, und die Zahlung wird jedes Mal berechnet, wenn der Reis versandt wird. Das System stellt sicher, dass der Reis ankommt, bevor er aufgebraucht ist, und bietet so ein beruhigendes Gefühl.
09. Offizieller Onlineshop der Taneya Group (Omihachiman City)
Seneya ist eine repräsentative japanische und westliche Konfekterei aus Omihachiman. Saisonale frische Süßigkeiten und Honnama Yokan werden ausgestellt, und es ist auch eine Verbindung zu den Seiten der Einrichtungen von La Colina Omihachiman und LAGO. Ein besonderes Merkmal ist, dass sie nicht nur die Produkte, sondern auch "Orte, die Sie besuchen möchten" präsentieren.
Es unterstützt drei Sprachen: Japanisch, Englisch und Chinesisch, und unter den Seiten, die ich diesmal gesehen habe, war dies die einzige, bei der ich mehrsprachige Unterstützung bestätigt habe. Es gibt auch eine Seite zur Abholung im Geschäft.
10. JA Stadt 'Omi no Ajisai' (JA Gruppe Shiga)
Dies ist ein Laden, der Shiga-Spezialitäten im Online-Einkaufszentrum der JA Group "JA Town" verkauft. Sie führen Omi-Reis, Mochi und Mochi-Gerste, und Mizukagami ist in 5-kg- und 10-kg-Varianten als "Shiga Präfektur zertifizierter umweltbewusster Reis" und "Special A Rice" erhältlich. Produkte lokaler Landwirte sind in einem Verkaufsbereich zusammengefasst. Es gibt auch die Möglichkeit, einen Shop auf dem Einkaufszentrum statt auf der eigenen Firmenwebsite zu eröffnen. (Da ich die Seite nicht direkt öffnen konnte, habe ich die Produktinformationen basierend auf den Suchergebnissen eingegeben.) )
Wenn du 10 Seiten anrichtest,
Standort | Wie man Geschenke überreicht | Wie man Produzenten und Produzenten präsentiert | Regelmäßige Termine & Reservierungen | Zahlung & Weitere Informationen |
Fleischmorgen | Sommer- und Winter-Geschenkplanung | Gründungsgeschichte und Unterscheidung | Nicht bestätigend | Integration mit Yahoo! Shopping |
Sencheng-Pavillon | Geschenkgutscheine nach Budget, Anlass und 7 Typen | Registrierungszertifikat für Eigenbetrieb, Vertragsfarm und Kalb | Nicht bestätigend | Amazon Pay Mitgliedschaftsrang |
Morimura Handelsgesellschaft | Nach Budget: Paulownia-Boxen und Faltboxen | Wir mästen jedes Schwein auf unserem eigenen Hof | Nicht bestätigend | Barzahlung bei Lieferung, Karte, LINE |
Niku no Gen-san | Nach Preisklasse, Anlass und E-Geschenk | 53 ausgewiesene Ranches, eigene Farmen, Auszeichnungen | Nicht bestätigend | Furusato-Steuerspende & Protoneneinfrieren |
Okayama des Fleisches | Geschenkgutschein | Informationen zur Ankunft von Kadavern und Sicherheitsinitiativen | Nicht bestätigend | Amazon Pay, Banküberweisung, Restaurant inklusive |
Biwako Omi Rindfleisch-Onlineshop | Eine Schwesterseite, die sich Geschenken widmet | Veröffentlichung der individuellen Identifikationsnummer und jährlichen Ankunftsbandes | Abonnementkategorie | PayPay, Amazon Pay und Mitgliedschaftsränge |
K Farm | Nicht bestätigend | Testergebnisse, Geschmackswerte und Anbaumethoden | Nicht bestätigend | Barzahlung bei Lieferung, Kreditkarten, Postpaid |
Shimada-Farm | Nicht bestätigend | Spezial kultivierter Reis – Präfektur-Zertifizierung | Jährliche Reservierungen sind verfügbar | BASE & aufgeschobene Zahlung |
Saatgut | Nicht bestätigend | Einführung in Einrichtungen und Geschäfte | Nicht bestätigend | 3 Sprachen / Abholung im Laden |
JA-Stadt Omi no Ajisai | Nicht bestätigend | Präfekturale Zertifizierung / Special A Label | Nicht bestätigend | Eröffnung des Einkaufszentrums |
10 Beobachtungen von Besuchsstätten
Der Einstiegspunkt für Geschenke wird durch "Budget" und "Anlass" unterteilt.
Auf der Website von Omi Beef haben Sennaritei, Morimura Shokai und Niku no Gen-san es ermöglicht, Geschenke nach Budget zu finden. Ich denke, das liegt daran, dass viele Menschen darüber nachdenken, "wie viel sie geben sollen" und "in welcher Situation", bevor sie entscheiden, was sie geben wollen. Es ist einfacher, sich nach dem Suchstil des Kunden zu entscheiden als nach dem Produktnamen.
Stark darin, zu zeigen, "welche Kuh und welcher Reis es sind"
Unsere eigenen Betriebe, Vertragsbetriebe, 53 individuelle Identifikationsnummern und ausgewiesene Betriebe, mit einem jährlichen Einkaufsvolumen von 380 Tonnen. Auf den Reisstandorten der Landwirte sehen wir Inspektionsergebnisse, Geschmacksbewertungen und Anbaumethoden. Jede Stelle zeigt die Produkte "wo, von wem und wie" mit Nummern und Zertifizierung. Diese Informationen sind am überzeugendsten für Spezialprodukte.
Es scheint am besten zu sein, die Versandregeln frühzeitig zu zeigen
Der Hauptgrund für das Verlassen des Warenkorbs waren zusätzliche Kosten (40 %). Biwako Omi Beef Online bietet kostenlosen Versand bei Honshu-Bestellungen über 1.550 Yen und 12.000 Yen an, wie auf der Startseite zu sehen ist. Sennariteis Feature zu 'Produkten mit Versand inbegriffen' folgt derselben Philosophie. Die Möglichkeit, vor dem Kauf den Gesamtbetrag zu sehen, gibt Ihnen ein gutes Gefühl.
Zahlungsoptionen erleichtern das Einkaufen
Amazon Pay wurde auf drei Seiten bestätigt: Sennaritei, Niku no Okayama und Biwako Omi Beef Online Store. Einige Seiten unterstützen auch PayPay. K-Farm hat im November 2024 die Kreditkartenzahlung hinzugefügt. Je mehr Zahlungsmöglichkeiten verfügbar sind, desto mehr können Kunden mit der Methode kaufen, mit der sie sich am wohlsten fühlen.
Abonnementdienste haben noch Wachstumspotenzial.
Nach dem, was wir zu diesem Zeitpunkt gesehen haben, bestätigten nur zwei Seiten Abonnement- und Jahresreservierungen: Biwako Omi Beef Online und Shimada Farm. Reis passt gut zu regelmäßigen Einkäufen, und da die Ernteerträge von Jahr zu Jahr variieren, kommt das Reservierungssystem sowohl Produzenten als auch Kunden zugute.
Mehrsprachige und internationale Unterstützung kommt von nun an
Nur Taneya unterstützte drei Sprachen. Im Jahr 2024 gab es 28.134 ausländische Touristen in der Stadt Omihachiman. Das sind immer noch etwa 0,6 % der Gesamtzahl, aber es hat seit dem Vorjahr zugenommen. E-Commerce-Produkte, die nach der Rückkehr gekauft werden, eignen sich gut für den eingehenden Tourismus. Vor der Übersetzung müssen Sie jedoch entscheiden, "welche Kunden aus dem Land liefern, was und wie" (Details werden später im Abschnitt "Optionen für die Lieferung an ausländische Kunden" besprochen).
Die Möglichkeit, an ausländische Kunden zu liefern
Omi-Rindfleisch und Omi-Reis sind Marken, die auch im Ausland anerkannt sind. Es geht jedoch nicht einfach darum, Englisch zu einer inländischen E-Commerce-Seite hinzuzufügen und es so zu verkaufen, wie es ist. Zuerst wollen wir die Zahlen und Regeln organisieren, die Sie befolgen sollten.
Die Lebensmittelexporte erreichten 13 Jahre in Folge Rekordhochs
Laut dem Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei werden die Exporte von landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen, fischereibezogenen Produkten und Lebensmitteln im Jahr 2025 1,7005 Billionen Yen erreichen, ein Anstieg von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr. Dies sind 13 Jahre in Folge des Wachstums und der höchste aller Zeiten. Nach Produktkategorie verzeichneten Rindfleisch, grüner Tee und Reis ebenfalls Rekordhochs.
Laut vorläufigen Zahlen von Januar bis Juni 2025 beliefen sich die Rindfleischexporte auf etwa 32,6 Milliarden Yen (+15,5 % im Jahresvergleich), und die Reisexporte betrugen etwa 6,8 Milliarden Yen (+22,6 %), ohne Hilfsreis.
Es gibt auch einen Markt für grenzüberschreitenden E-Commerce. Laut einer Umfrage des Ministeriums für Wirtschaft, Handel und Industrie kauften chinesische Verbraucher bei japanischen Unternehmen 2,6372 Billionen Yen (+8,5 % im Jahresvergleich). Ausländische Kunden, die japanische Produkte online kaufen, haben bereits ein großes Maßstab erreicht.
Quellen: Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei | Zusammenfassung der Ministerpressekonferenz (3. Februar 2026) / Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei | Exportleistung von landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen sowie fischereibezogenen Produkten und Lebensmitteln (Januar–Juni 2025) / Ministerium für Wirtschaft, Handel und Industrie | Marktumfrage zum E-Commerce für das Geschäftsjahr 2024
Rindfleisch und Reis sind jedoch keine Produkte, die "so wie sie sind" verschifft werden können.
Die Regeln für den Versand von Lebensmitteln ins Ausland variieren je nach Land und Produkt. Zum Beispiel gibt es folgende Angebote.
- Rindfleisch: Für die USA müssen der "Schlachthof" und die "Fleischverarbeitungsanlage", die das exportierte Rindfleisch verarbeiten, vom Gesundheits-, Arbeits- und Wohlfahrtsministerium zertifiziert sein. Nach der Zertifizierung wird auch das US-Landwirtschaftsministerium benachrichtigt. Da die Bedingungen je nach Land variieren, bestätigen Sie bitte zunächst die Anforderungen des Exportlandes.
- Reis: Für die Reismühlung in China sind die Einreichung von Pflanzenquarantänezertifikaten und das Polieren in den ausgewiesenen Reismühlen erforderlich. Die Fragerunde des Ministeriums für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei erklärt, dass brauner Reis nicht erlaubt ist und Reismahlungen, die nicht den Anforderungen entsprechen, nicht per Handgepäck, Post oder internationalem Kurier verschickt werden dürfen (Information Stand März 2021).
- Auch die Standards für Zölle und Pestizidrückstände variieren je nach Exportland.
Mit anderen Worten: Für Auslandsverkäufe müssen Sie, bevor Sie eine Website erstellen, entscheiden, wer und wie Sie das Produkt in dieses Land versenden. Wenn Sie das überspringen und einfach eine mehrsprachige Seite erstellen, können Sie das Produkt nach der Bestellung möglicherweise nicht mehr senden.
Quelle: Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei | Zertifizierung von Einrichtungen zur Bearbeitung von Rindfleischexporten in die USA / Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei | Fragen und Antworten zu Reispolier-Exporten nach China
Es gibt drei Hauptmöglichkeiten, im Ausland zu liefern.
Wie man liefert | Wofür es geeignet ist | Dinge, auf die man achten sollte |
Mehrsprachiger interner E-Commerce und direkter Auslandsverkehr | Produkte mit relativ leicht verständlichen Regeln für den internationalen Versand, wie Snacks und verarbeitete Waren | Wir gestalten internationale Versandkosten, Zollgebühren, Qualität während der Lieferung und Rücksendeabwicklung intern. |
Eröffnung eines Geschäfts in grenzüberschreitenden E-Commerce-Einkaufszentren und Dienstleistungen | Erstens, wenn du Reaktionen im Ausland testen möchtest | Gebühren und Kundengewinnungsmechanismen müssen für jede Dienstleistung überprüft werden |
Passage durch Exporthandelsunternehmen und lokale Importeure | Produkte wie Rindfleisch und Reis, die eine Quarantäne oder Zertifizierung erfordern | Die Gewinne der Unternehmen und deren Markenpräsentation ändern sich je nach Vereinbarungen mit der anderen Partei. |
Für Produkte mit vielen Vorschriften, wie Rindfleisch und Reis, ist die dritte Methode, "durch Exporthandelsunternehmen" geführt, oft praktischer (unserer Einschätzung nach je nach Ziel und Produkt). In solchen Fällen spielt die E-Commerce-Seite eine wichtigere Rolle als Ort, um die Marke ausländischen Käufern und Touristen vorzustellen, statt als Verkaufsplatz.
Aktivitäten auf der Seite
- Englische Produktnamen, Beschreibungen von "Omi Beef" und "Omi Rice" sowie Karte des Produktionsgebiets
- Englische Versionen von GI (Geographische Hinweise) und Produzentengeschichten
- Geben Sie klar die Konzepte der Länder dar, in denen Sie Versandgebühren und Zollgebühren senden dürfen und welche nicht.
- Formular zur Auslandsanfrage (Englisch)
- Bestätigen Sie die Anzeige der Währung und ob ausländische Kreditkarten für Zahlungen verwendet werden können
Im Jahr 2024 besuchten 28.134 ausländische Touristen Omihachiman City. Dies ist ein Ort, an dem Menschen, die nach Shiga kommen und essen, nach ihrer Rückkehr zurückkehren, um danach zu suchen. Für ausländische Besucher halte ich es für eine gute Idee, mit dieser Entfernung zu beginnen.
Was wir verkaufen, sind nicht nur "Produkte".
Wie ich zu Beginn erwähnt habe, haben die Steuerspenden aus der Heimatstadt 1 Billion Yen überschritten. Wir glauben, dass dahinter der Wunsch steckt, das Land zu unterstützen und etwas an Orte mit Verbindungen zu liefern (das sind keine Zahlen, sondern unsere Schätzungen).
Lokale Spezialitäten sind in die Landschaft des Landes, das Leben der Macher und die wechselnden Jahreszeiten eingewoben. Was die E-Commerce-Seite bietet, ist nicht nur Fleisch und Reis, sondern auch die Atmosphäre von Shiga darüber hinaus. Wenn dieser Punkt erreicht ist, werden Kunden es wieder kaufen wollen.
Kototsuki Design Erstellung einer EC-Seite mit Spezialprodukten
Eine Spezialprodukt-E-Commerce-Seite ist nicht nur ein Ort, um Produkte zu präsentieren. Es ist ein Ort, an dem der Hintergrund des Produkts erstellt und das Engagement des Schöpfers vermittelt wird. Wir schätzen Folgendes:
- Vermitteln Sie direkt die Anziehungskraft des Produkts selbst
- Die Gedanken von Produzenten und Geschäftsleuten in Worte fassen
- Niemals aufgeben von Design oder Benutzerfreundlichkeit
- Von den Dreharbeiten bis zu den Abläufen nach der Veröffentlichung blicken wir nach vorne
- Wählen Sie ein System, das auf die Herausforderungen und Ziele des Geschäftsinhabers zugeschnitten ist
Ein Beispiel für die Erstellung einer EC-Seite ist die EC-Seite von Taiyo Coffee. Gemeinsam werden wir eine Seite entwickeln, um nicht nur Produkte zu verkaufen, sondern auch die Fangemeinde der Marke zu vergrößern.
Die Attraktivität von Shigas Spezialitäten über eine E-Commerce-Seite zu vermitteln
Die E-Commerce-Akzeptanzrate für Lebensmittel liegt immer noch bei 4,52 %. Es ist ein Genre mit Wachstumspotenzial. Allerdings verlassen etwa 70 % der Menschen, die es in ihren Einkaufskorb legen, ohne etwas zu kaufen. Der Hauptgrund sind zusätzliche Kosten wie Versand, und es gibt viele Dinge, die durch die Einrichtung der Seite behoben werden können.
Wenn man sich die 10 aktiven Shiga-Seiten anschaut, gab es verschiedene Innovationen bei der einfachen Geschenkesuche, der Präsentation von Ursprüngen und Produzenten, der Erleichterung von Versand- und Zahlungsgebühren sowie Systemen für Abonnements und Unterstützung im Ausland. Und nirgendwo gibt es noch Wachstumspotenzial.
Köstliche Produkte, die am Seeufer angebaut werden, und das tägliche Leben derjenigen, die sie pflegen. Um diese Anziehungskraft bei den Bedürftigen zu erreichen, sind E-Commerce-Seiten eine Option. Wenn Sie lokale Spezialitäten wie Omi-Rindfleisch oder Omi-Reis online verkaufen möchten oder Ihre aktuelle E-Commerce-Seite überprüfen möchten, zögern Sie bitte, uns zu kontaktieren.
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